Kızılay Depremzede Kadınlara Umut Aşıladı

Türk Kızılayı, Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından Hatay'da depremzede kadınlara umut ışığı oldu. "İyilikle Pişen Hayatlar" projesi kapsamında düzenlenen eğitim programına Kızılay Genel Başkanı Fatma Meriç Yılmaz ve ünlü şef Somer Sivrioğlu da katıldı. Proje, depremden etkilenen kadınlara istihdam olanağı sunmayı hedefliyor. Antakya'daki Mustafa Kemal Üniversitesi'nde gerçekleştirilen programda, 10'u gastronomi öğrencisi, 10'u ev hanımı olan 20 kadın, Somer Sivrioğlu'nun rehberliğinde aşçılık eğitimi aldı. Eğitim, kadınların mutfak becerilerini geliştirmelerini ve ticari mutfaklarda çalışabilmelerini sağlayacak şekilde tasarlandı. Katılımcılar, Kayseri mutfağının vazgeçilmezi yağlama yapımını öğrenerek hem lezzetli bir yemek pişirdiler hem de yeni teknikler edindiler.

İstihdam Odaklı Eğitim Programı

Kızılay Genel Başkanı Fatma Meriç Yılmaz, "İyilikle Pişen Hayatlar" projesinin deprem bölgesindeki kadınlara istihdam imkanı sunmayı amaçladığını vurguladı. Projenin Gaziantep'te de uygulandığını ve Hatay'daki eğitimin daha gelişmiş bir versiyonu olduğunu belirtti. Yılmaz, eğitimin sertifikalandırılmış ve yapılandırılmış bir program olduğunu, kadınların bu sayede iş bulmalarını veya kendi işletmelerini kurmalarını kolaylaştıracağını dile getirdi. Projenin, deprem bölgesindeki normalleşme sürecine katkıda bulunmayı hedeflediğini ve kadınların ekonomik bağımsızlığını desteklemeyi amaçladığını söyledi. Kızılay'ın bu çalışmasıyla, depremzede kadınların hayata yeniden tutunmalarına önemli bir destek sağlandığı açıkça görülüyor. Katılımcı kadınlar, aldıkları eğitimle geleceğe daha umutlu bakabiliyor.

Somer Sivrioğlu'ndan Destek

Ünlü şef Somer Sivrioğlu ise, depremzede kadınların mutfak yeteneklerini ticari kazanç elde etmelerine dönüştürmeyi hedeflediklerini belirtti. Türkiye'nin her yerinde sevilen yağlama yemeğinin yapımını öğrettiklerini ve kadınların yemek yapmadaki becerilerini ticari mutfaklarda kullanmalarını amaçladıklarını ifade etti. Sivrioğlu, iki günlük eğitim programıyla kadınlara hem yemek yapım teknikleri hem de işletmecilik konularında bilgi verdiklerini vurguladı. Yemeğin iyileştirici gücüne inandıklarını ve kadınlara hem eğitim vererek hem de istihdam olanağı sağlayarak destek olduklarını ifade etti. Sivrioğlu'nun deneyimi ve desteği, projenin başarısında önemli bir rol oynadı.

Katılımcıların Deneyimleri

Eğitime katılan Rabia Kefçi, Somer Şef ile çalışmaktan duyduğu heyecanı dile getirdi. Kayseri yağlamasını ilk defa yaptığını ve yeni teknikler öğrendiğini belirterek, hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim yaşadığını vurguladı. Diğer katılımcılar da benzer duyguları paylaşarak, projenin kendilerine verdiği umudu ve yeni fırsatları ifade ettiler. Eğitim sayesinde hem yeni yemekler öğrenme hem de geleceğe yönelik umutlarını besleme fırsatı bulan kadınlar, hayata daha güçlü bir şekilde tutunuyorlar. Kızılay'ın sosyal sorumluluk projeleri sayesinde depremzedelerin hayatlarında büyük bir fark yaratılıyor.